При размещении огорода лучше всего выбирать ровные, хорошо освещаемые участки земли. Если на участке все же имеются склоны, то идеальной для выращивания овощей считается южная сторона — из-за более интенсивной солнечной активности. В дальнейшем необходимо будет очень внимательно следить за поливом из-за возможности засухи. Растения на южном склоне будут зацветать раньше, чем на северном или же на восточном склоне (на этих склонах, напротив, весной возможны заморозки, и уход за завязями нужен более внимательный).

В идеальном варианте у вас может получиться следующая картина: с северной стороны участка посажены плодовые деревья, южнее — ягодные кустарники и параллельно им защищенные деревьями овощные культуры. Но часто, наши участки далеки от идеального ландшафта, поэтому мы рекомендуем сначала сделать общий план участка, чтобы не допустить непоправимых ошибок. Например, если на участке уже есть большое дерево, не торопитесь его спиливать: возможно, в дальнейшем оно станет надежным щитом ваших будущих культур от северных ветров или сделает незаметным проходящий газопровод.